Nouilles asiatiques

Recette pour 4 personnes

Les ingrédients

• 150g de viande de bœuf
• 135g de nouilles japonaise
• 2 carottes
• 1/2 courgette
• 1/2 oignon
• 6.5cl de sauce soja
• Huile d’arachide

La préparation

1. Blanchissez les nouilles pendant 2-3 min. dans une casserole d’eau bouillante.
2. Épluchez l’oignon, les carottes et la courgette et les tailler en lamelles.
3. Dorez les légumes dans une poêle avec l’huile d’arachide et réservez.
4. Faites revenir la viande de boeuf avec de l’huile et ajoutez-y la sauce soja. Incorporez les légumes et les nouilles, mélangez et servez sans attendre.

Bonne dégustation!